芹菜炒板鸭家常做法

摘要：芹菜炒板鸭家常做法,芹菜炒板鸭是一道色香味俱佳的家常菜，选材简单，制作方便。首先，选购新鲜的鸭肉，切成薄片；然后准备芹菜，洗净切段。热锅凉油，下入鸭肉煸炒至变色...

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芹菜炒板鸭家常做法

芹菜炒板鸭是一道色香味俱佳的家常菜，选材简单，制作方便。首先，选购新鲜的鸭肉，切成薄片；然后准备芹菜，洗净切段。热锅凉油，下入鸭肉煸炒至变色，出香味。

此时，加入芹菜段，快速翻炒均匀。根据个人口味，可以加入适量的盐、酱油等调味料。待芹菜炒熟后，即可出锅装盘。

这道菜的独特之处在于芹菜的清爽与鸭肉的鲜香完美结合，口感丰富，营养均衡。在享受美食的同时，还能补充身体所需的多种营养成分。

此外，芹菜炒板鸭还是一道不错的下酒菜，与朋友聚会时，搭配几瓶啤酒，更是别有一番风味。快来试试吧！

芹菜炒板鸭家常做法——美味佳肴轻松掌握！

前言

芹菜炒板鸭是一道色香味俱佳的家常菜肴，鲜香可口，营养丰富。今天就为大家分享一下芹菜炒板鸭的制作方法，让你在家轻松做出美味的菜肴。

芹菜炒板鸭的做法

所需材料：

1. 板鸭1只；

2. 芹菜2根；

3. 大蒜3瓣；

4. 生抽、老抽、料酒、盐、糖适量。

所需工具：

1. 锅；

2. 刀具；

3. 砧板。

步骤：

* 前期准备：

1. 板鸭洗净，切成块状；

2. 芹菜洗净，切成段；

3. 大蒜切末。

* 制作过程：

1. 锅烧热，加入适量的油，放入大蒜末炒香；

2. 加入板鸭块，翻炒至表面微黄；

3. 倒入料酒，继续翻炒；

4. 加入生抽、老抽、糖调味，翻炒均匀；

5. 加入芹菜段，翻炒至熟透；

6. 醉后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。

小贴士

1. 板鸭可以选择肉质紧实、味道鲜美的品种；

2. 芹菜的烹饪时间不宜过长，以免失去口感；

3. 可以根据个人口味适量调整调料的用量。

结语

通过以上步骤，你就可以在家轻松做出美味的芹菜炒板鸭了。这道菜肴不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家常享用的美食。希望你在制作过程中也能享受到烹饪的乐趣！

营养价纸

芹菜炒板鸭这道菜肴富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维以及多种维生素和矿物质，具有较高的营养价纸。同时，芹菜还具有清热解毒、降压降脂等功效，而板鸭则具有滋阴润燥、补肾壮阳的作用。这道菜肴营养丰富，适合各个年龄段的人群食用。

烹饪时间

准备时间：约30分钟（包括切配菜和腌制）

烹饪时间：约20分钟

总时间：约50分钟

通过这篇关于芹菜炒板鸭家常做法的文章，相信你已经掌握了这道美味的家常菜肴的制作方法。赶快试试吧！

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