摘要：炒虾仁炒黄瓜,炒虾仁炒黄瓜是一道色香味俱佳的菜肴。将虾仁洗净备用，黄瓜去皮切片。热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，捞出备用。锅中留底油，下入黄瓜片翻炒至断生，再加入...
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炒虾仁炒黄瓜
炒虾仁炒黄瓜是一道色香味俱佳的菜肴。将虾仁洗净备用，黄瓜去皮切片。热锅凉油，放入虾仁煸炒至变色，捞出备用。锅中留底油，下入黄瓜片翻炒至断生，再加入虾仁回锅，快速翻炒均匀。根据个人口味加入盐、鸡精等调味料，炒匀即可出锅。这道菜色彩鲜艳，口感鲜嫩，虾仁的鲜美与黄瓜的爽脆相得益彰，非常适合夏季食用。注意火候要快，以保持虾仁和黄瓜的口感。
如何炒虾仁黄瓜好吃又简单
炒虾仁黄瓜是一道简单又美味的菜肴，以下是制作方法：
所需材料：
1. 虾仁200克
2. 黄瓜1根
3. 大蒜3瓣
4. 生抽适量
5. 盐适量
6. 白糖适量
7. 淀粉适量
8. 食用油适量
步骤：
1. 将虾仁洗净，去掉虾线，沥干水分。
2. 黄瓜去皮，切成薄片或者小丁。
3. 大蒜切末备用。
4. 在虾仁中加入适量的盐、白糖、淀粉和生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
5. 烧热锅，加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香。
6. 加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色。
7. 加入黄瓜片或丁，翻炒均匀。
8. 继续翻炒，直到虾仁熟透，黄瓜变软。
9. 醉后加入适量的盐调味，翻炒均匀即可出锅。
注意事项：
1. 虾仁要选用新鲜的，这样炒出来的菜肴才鲜美。
2. 黄瓜不要切得太薄，否则容易炒焦。
3. 炒虾仁时要火候掌握好，避免炒糊。
4. 可以根据个人口味加入一些其他调料，如鸡精、胡椒粉等。
炒虾仁炒黄瓜怎么炒好吃
炒虾仁炒黄瓜是一道美味的家常菜，口感鲜嫩，营养丰富。以下是炒虾仁炒黄瓜的详细做法：
所需材料：
1. 虾仁200克
2. 黄瓜1根
3. 大蒜3瓣
4. 生抽1汤匙
5. 盐适量
6. 白糖1茶匙
7. 食用油适量
步骤：
1. 准备食材：将虾仁洗净，去掉虾线；黄瓜洗净，切成薄片或小段；大蒜切末。
2. 虾仁腌制：将虾仁放入碗中，加入适量的盐、料酒和生抽，搅拌均匀，腌制10分钟。
3. 炒虾仁：锅中加入适量的食用油，油热后加入大蒜末爆香，然后加入腌制好的虾仁，翻炒至虾仁变色，捞出备用。
4. 炒黄瓜：锅中加入适量的食用油，油热后加入黄瓜片或段，翻炒至黄瓜变色，加入适量的盐和白糖调味。
5. 加入虾仁：将炒好的虾仁重新加入锅中，与黄瓜一起翻炒均匀，让虾仁充分吸收黄瓜的香味。
6. 出锅装盘：炒匀后，尝一下味道，根据个人口味适当调整盐量，然后关火，将炒虾仁炒黄瓜盛入盘中即可。
这道菜色香味俱佳，口感鲜嫩，营养丰富，是一道非常适合家常享用的美食。
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